腰果怎么炒会脆不变黑?


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将洗净的腰果放入烤盘中,入烤箱160度烤20分钟。

取出烤好的腰果,晾凉以后就酥脆了。

锅内倒入一点水,放入白糖,搅拌至白糖完全化开。

小火慢熬,熬至糖稀起密集的大泡泡,www.nfysw.com比较浓稠,用铲子不断搅拌。

关火,倒入烤好的腰果不断翻炒,炒到腰果表面的糖稀发白,继续翻炒。

直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅,这道糖霜腰果就做好了,吃起来脆甜脆甜的,很香!

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