圣女果也叫小西红柿、樱桃番茄、袖珍番茄等,它外形和普通的西红柿十分相似,但相比之下却又小巧可爱,让不少人以为它是西红柿的转基因品种。那么事实是如此吗?下面一起来了解下吧。
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圣女果是转基因西红柿吗?
圣女果是通过杂交育种培育而来的,并没有进行基因编辑或转移。所以,简答来说圣女果就是一个杂交品种,而并非转基因品种。甚至,据一些研究表明,圣女果才是最原始的西红柿品种,而后来为了追求大个头的果实这才选育出来了我们常见的西红柿。
圣女果产地在哪?
和西红柿一样,圣女果也是舶来品,它的原产地是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地也有野生种的分布。随着其种植技术的发展,目前我国广东、福建、广西、山东、海南等地也均可见圣女果的种植身影。
圣女果和西红柿有什么区别?
1、个头
圣女果和西红柿在个头上有着明显区别。一般西红柿比较大个,而圣女果比较小个。
2、果形
圣女果的果形有球形、洋梨形、醋粟形等多种形状,而西红柿果形一般是椭圆形或方圆形。
3、颜色
圣女果颜色也很多,有粉色、红色、黄色等。而西红柿一般只要红色。
4、口感
圣女果含糖量相对更高,口感偏甜,更适合直接食用;而西红柿含量量较低,而且有点偏酸,籽也比较多,一般常用于烹饪食用。
5、营养价值
圣女果的叶酸、维生素C和维生素E含量要更胜西红柿一筹,但西红柿的热量相较于圣女果更低。因此,两者在营养上各不相同,且各有优势。
总的来说,圣女果并不是西红柿的转基因品种,个头小是天生的基因差异,而不是转基因的作用结果。并且它食用方便、口感甜美,在市场上也是非常受欢迎的。
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